健康新聞

　　9月14日--17日，第十四屆亞洲營養(yǎng)大會(以下簡稱大會)在成都成功舉行，這一營養(yǎng)學界的國際盛會是繼1995年后，時隔28年再次來到中國。本屆大會以“可持續(xù)營養(yǎng)助力未來”為主題，來自多個國際組織、40多個國家的營養(yǎng)科學家分享學術(shù)成果，共同探索促進亞洲及全球營養(yǎng)健康發(fā)展的方案。

　　本屆大會設(shè)9個主旨報告、10余場專題報告、5場青年報告，內(nèi)容涵蓋營養(yǎng)與可持續(xù)發(fā)展、公共營養(yǎng)與健康、基礎(chǔ)營養(yǎng)研究、食物與營養(yǎng)、全生命周期營養(yǎng)、營養(yǎng)教育、臨床營養(yǎng)、精準營養(yǎng)等多個領(lǐng)域。其中，中國營養(yǎng)學界分享新知、凝聚共識、推動創(chuàng)新，諸多研究成果和學術(shù)突破發(fā)布，包括《中國居民早餐營養(yǎng)健康模式》、新版《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》等。

　　在百余場平行論壇中，“食養(yǎng)是良醫(yī)：傳承與創(chuàng)新”分論壇備受關(guān)注。來自中國、荷蘭、印度、泰國及韓國的學者，分享了食藥物質(zhì)、健康膳食模式在各自國家的發(fā)展趨勢和研究亮點，為“食養(yǎng)是良醫(yī)”提供了豐富系統(tǒng)的科學依據(jù)。

　　平衡膳食和充足營養(yǎng)是人人健康之基，合理膳食和健康生活方式是慢性病防治的主要手段，治療膳食和營養(yǎng)支持可為疾病治療提供支持。與會專家紛紛表示：“食養(yǎng)是良醫(yī)”，是對科學食養(yǎng)理論的總結(jié)升華，對合理膳食行動做出有效指導，對健康中國建設(shè)有著重要意義。

　　安利（中國）市場部副總裁及亞洲科技創(chuàng)新中心副總裁陳佳介紹，我國居民對早餐營養(yǎng)重視不足，超過一成的人群做不到每天吃早餐，近九成人早餐品種單一，且相當一部分人蔬菜水果和奶類攝入不足，早餐質(zhì)量不高，營養(yǎng)攝入不夠、不均。這會導致全天能量和營養(yǎng)素攝入不足，降低大腦興奮性，導致精神不集中，思維遲鈍、躁動等，影響學習和工作效率。

　　“我們跟中國營養(yǎng)學會合作的《中國居民早餐營養(yǎng)健康模式》就是幫助大家首先建立一個認知--早餐是很重要，倡導我們每個人都能認真吃早餐，營養(yǎng)豐富、科學補充，合理搭配日常膳食，養(yǎng)成良好飲食習慣”，陳佳接受采訪時表示。

　　安利亞洲科技創(chuàng)新中心、安利（中國）市場部副總裁陳佳接受采訪

　　2023版《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》同時在本屆大會上面世。據(jù)了解，《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》是為滿足不同年齡、性別、身體狀況的中國居民營養(yǎng)需求而制定的權(quán)威工具書，包括各種營養(yǎng)素的平均需要量、推薦攝入量、適宜攝入量和可耐受攝入量等。

　　“營養(yǎng)素推薦攝入量，為了更好滿足不同年齡段需要。設(shè)立了20個年齡組，如12歲之前每一歲就是一個年齡段；另外，膳食成分中預防慢性病的SPL值(特定建議值)，由舊版的6個增加到13個”，中國營養(yǎng)學會副理事長常翠青介紹。

　　楊月欣表示，2013版《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》的修訂完成和出版發(fā)行，是對于制定國家營養(yǎng)健康政策及其重要技術(shù)指標、食品營養(yǎng)標準、營養(yǎng)支持和干預、膳食調(diào)查指導和評估、新食品研發(fā)，以及保障國民健康和膳食營養(yǎng)素合理攝入具有重大意義。

　　基于累積89年的植物選種育種、有機種植、有效物質(zhì)和作用機制闡釋的全鏈條研發(fā)經(jīng)驗和成果，安利作為業(yè)界代表支持中國營養(yǎng)學會進行2023版DRIs修訂。陳佳表示，安利借助全球科學合作網(wǎng)絡(luò)，為修訂工作提供多方位支持：搭建國際學術(shù)交流平臺，分享歐盟、美國等國家和地區(qū)DRIs修訂進展情況以及科學證據(jù)；設(shè)立植物功能成分與健康研究專項基金，鼓勵植物營養(yǎng)素健康價值(包括預防慢性病)研究；發(fā)力營養(yǎng)素在生理功能、營養(yǎng)狀況評價等方面的基礎(chǔ)科研，提出更適合我國居民的營養(yǎng)素攝入量。

　　據(jù)悉，亞洲營養(yǎng)大會由亞洲營養(yǎng)學會聯(lián)合會發(fā)起，每四年召開一次，是亞洲國家分享營養(yǎng)學領(lǐng)域的研究進展、展示營養(yǎng)科學及公共衛(wèi)生領(lǐng)域科研成果、推動營養(yǎng)學科全面發(fā)展的一個重要平臺。