夜市試吃評(píng)審團(tuán)走進(jìn)騎樓小吃街夜市。南海網(wǎng)記者馬偉元攝
南海網(wǎng)、南海網(wǎng)客戶端???月28日消息(南海網(wǎng)記者 馬偉元)“這里是海南第一家以特色餐飲小吃為主題的3A級(jí)旅游景區(qū),容納了2000多種特色小吃,這里的座位都是花梨木的,具有海南地方特色文化元素,這里真的是游客休閑聚餐、聯(lián)絡(luò)感情的好去處……”9月28日,“舌尖上的夜??凇焙?谔厣故小耙灰故幸幻贰北罹W(wǎng)紅美食評(píng)選活動(dòng)第六期線下評(píng)選環(huán)節(jié)走進(jìn)??隍T樓小吃街。
騎樓小吃街的工作人員還將椰子果凍、椰子芒果糕、椰子飯、菠蘿飯、木瓜雪杏等5款參加“一夜市一名品”爆款美食評(píng)選活動(dòng)的美食一一擺出,由試吃團(tuán)試吃并現(xiàn)場(chǎng)打分。南海網(wǎng)記者馬偉元攝
當(dāng)晚19時(shí)40分,來自??谑邢嚓P(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)、美食專家、媒體代表和南海網(wǎng)網(wǎng)友(大眾評(píng)審團(tuán))組成30名試吃評(píng)審團(tuán)一同走進(jìn)騎樓小吃街。讓本就熱鬧非凡的夜市更加火爆。領(lǐng)到夜市評(píng)分表的他們有一個(gè)小時(shí)的時(shí)間體驗(yàn)夜市,他們對(duì)夜市的規(guī)范、經(jīng)營品種、規(guī)模大小、配套設(shè)施、秩序容貌、特色特點(diǎn)和美食的味感、質(zhì)感、觀感、營養(yǎng)、地域特色和文化內(nèi)涵等方面進(jìn)行考核打分。
??隍T樓小吃街游客中心主任陳莉莉首先為試吃評(píng)審團(tuán)介紹了騎樓小吃街的一些基本情況。據(jù)其介紹,騎樓小吃街是海南第一家“海南風(fēng)味小吃街”,也是??谑小皠?chuàng)業(yè)城(街、園)”建設(shè)的首批示范單位。小吃街匯集了海南各地特色小吃2000多種,融入了“騎樓”、“黃花梨”“海撈”、“黎錦”、“瓊劇”等海南地方特色文化元素。目前,小吃街已擁有近百家檔口,高峰期的客流量達(dá)到上萬人次。
特色美食。南海網(wǎng)記者馬偉元攝
“這里,已經(jīng)成為了大家品嘗海南美食、了解海南飲食文化、體閑聚餐、聯(lián)絡(luò)感情的去處,同時(shí)也已成為海南國際旅游島海南小吃文化的目的地?!标惱蚶蛘f,2013年,??隍T樓小吃街被評(píng)為國家3A級(jí)旅游景區(qū),這是海南第一家以特色餐飲小吃為主題的A級(jí)景區(qū),也是??谑械?家A級(jí)景區(qū)。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),騎樓小吃街的工作人員還將椰子果凍、椰子芒果糕、椰子飯、菠蘿飯、木瓜雪杏等5款參加“一夜市一名品”爆款美食評(píng)選活動(dòng)的美食一一擺出,由試吃團(tuán)試吃并現(xiàn)場(chǎng)打分。
特色美食。南海網(wǎng)記者馬偉元攝
“來這吃飯不僅交通方面很便利,而且適合大家集體聚餐。我給這個(gè)夜市打分打得比較高,不僅文化內(nèi)涵多,而且用餐環(huán)境干凈衛(wèi)生、海南本地小吃品種也非常多……”試吃評(píng)審團(tuán)的成員小陳就居住在騎樓小吃街附近,經(jīng)常會(huì)和朋友一同前來品嘗美食。他告訴記者,騎樓小吃街給他印象最深刻的有兩點(diǎn),一點(diǎn)是給人在騎樓老街吃飯的感覺,另外一點(diǎn)則是這里的小吃品類繁多,可以讓游客挑花眼。
據(jù)了解,“舌尖上的夜??凇焙?谔厣故小耙灰故幸幻贰北罹W(wǎng)紅美食評(píng)選活動(dòng)線下評(píng)選環(huán)節(jié)共組織八期,每期人數(shù)30人。每期的線下試吃評(píng)審團(tuán)最終打分將綜合線上網(wǎng)友投票結(jié)果,以網(wǎng)絡(luò)投票占40%,評(píng)審團(tuán)占60%的得分權(quán)重,評(píng)選出一家2018年??凇俺载洝弊钕矏鄣囊故屑懊總€(gè)夜市的爆款網(wǎng)紅美食。
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