東昌胡椒傳統(tǒng)加工水漚法污染河道
“古法”泡胡椒令河水“色變”
種植戶在古城河泡胡椒,水體灰黑發(fā)臭。 海南日?qǐng)?bào)記者 歐英才 攝
海南日?qǐng)?bào)???月15日訊(記者 歐英才)眼下,全國(guó)最大的胡椒生產(chǎn)基地——東昌迎來胡椒采摘季,然而職工農(nóng)戶用水浸泡胡椒的傳統(tǒng)工藝粗劣,胡椒脫皮后產(chǎn)生的污水惡臭難聞,還會(huì)污染土壤、水源。
7月13日,海南日?qǐng)?bào)記者在位于??谑写笃骆?zhèn)的東昌農(nóng)場(chǎng)公司的古城河調(diào)查發(fā)現(xiàn),水體呈灰黑色,水面上漂浮著泡沫。依河而建的泡椒池里裝著十幾袋到幾十袋不等的胡椒,長(zhǎng)時(shí)間浸泡胡椒的池水已渾濁不堪,走近一聞,有刺鼻的臭味,此外青胡椒發(fā)酵的泡沫不斷冒出,池上還散落著破舊的胡椒袋,時(shí)不時(shí)有當(dāng)?shù)胤N植戶在河里清洗浸泡后的胡椒。
“由于河水是流動(dòng)的,可以更快脫皮脫椒。”東昌農(nóng)場(chǎng)公司27隊(duì)種植戶王錄強(qiáng)告訴海南日?qǐng)?bào)記者,他種植胡椒多年,每年都要在浸泡上千斤青胡椒,用水漚法脫皮。
海南日?qǐng)?bào)記者了解到,當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)胡椒加工工藝是將青胡椒在池子里浸泡10天到15天,讓青胡椒經(jīng)過復(fù)雜的微生物發(fā)酵作用脫皮。
“以前我都是在家進(jìn)行水池浸泡,但是這樣的死水浸泡的胡椒質(zhì)量比較差,會(huì)影響銷路。“東昌農(nóng)場(chǎng)公司20隊(duì)職工王麗芳說,大部分種植戶都會(huì)選擇沿河建池泡胡椒。
“這幾天下大雨還好一些,平常河水渾濁不堪,河里早就沒有了魚蝦。”東昌農(nóng)場(chǎng)公司第二分公司主管吳多能告訴海南日?qǐng)?bào)記者,當(dāng)?shù)赜谐^兩千個(gè)胡椒浸泡池沿河搭建,每年6月到8月,古城河幾乎都是污水橫流、臭氣熏天。
海南日?qǐng)?bào)記者在河道一側(cè)草叢中發(fā)現(xiàn),海口市瓊山區(qū)大坡鎮(zhèn)政府設(shè)立的一張藍(lán)底白字的警示牌,牌上寫著“愛護(hù)水源,請(qǐng)勿浸泡胡椒,造成水源污染者,將依法處罰。”然而,警示牌周邊的雜草快要將它掩蓋了,警示牌成了擺設(shè)。
數(shù)據(jù)顯示,胡椒已成為東昌的支柱產(chǎn)業(yè),胡椒種植戶有3000多戶。“雖然對(duì)環(huán)境造成一定影響,但是我們也沒辦法,大家都要靠種胡椒吃飯。”多名種植戶對(duì)海南日?qǐng)?bào)記者說。
實(shí)際上,東昌的痛點(diǎn)也是長(zhǎng)期以來我省胡椒產(chǎn)業(yè)的痛點(diǎn)、難點(diǎn)。如何在保護(hù)環(huán)境與職工群眾謀求生計(jì)、發(fā)展自營(yíng)經(jīng)濟(jì)之間尋找平衡點(diǎn)?
可喜的是,科學(xué)技術(shù)的變革正試圖改變這一“困局”。海南日?qǐng)?bào)記者注意到,東昌農(nóng)場(chǎng)公司剛剛試投產(chǎn)新型環(huán)保胡椒加工廠,農(nóng)戶們送來的青胡椒無需泡水,自動(dòng)化加工成白胡椒只需5個(gè)多小時(shí),產(chǎn)生的污水經(jīng)過專業(yè)設(shè)備處理,達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。目前加工廠已吸引當(dāng)?shù)貎扇賾舴N植戶將胡椒送來加工,設(shè)備正在調(diào)試完善中,為未來規(guī)?;庸ぷ鰷?zhǔn)備。
責(zé)任編輯:肖秀燕新海南手機(jī)客戶端
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