全民戰(zhàn)“疫” 愛心助農(nóng) | “社區(qū)團(tuán)長”開團(tuán)瓊海山林雞 海口市民“流著口水”微信群交流鹽焗雞做法

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  南海網(wǎng)、南海網(wǎng)客戶端、南國都市報???月20日消息(首席記者 康景林)兩周來,海口數(shù)百位“社區(qū)團(tuán)長”帶領(lǐng)小區(qū)居民團(tuán)青椒、地瓜、綠葉菜,也團(tuán)蜜棗、西瓜、百香果,花樣繁多地團(tuán)了十幾個品種,享受從地頭直達(dá)餐桌的實(shí)惠與便利。今日,應(yīng)海口市民強(qiáng)烈要求,南海網(wǎng)、海南愛心扶貧網(wǎng)推出首款家禽單品——瓊海山林雞,價格只有平常的一半兒。首批配送的600只雞被心急的團(tuán)長們一搶而空,再次拼出“下單完全靠搶”的采購速度。

  水果蔬菜很新鮮,可??谌嗽倥c按捺不住對白切雞的想念,小區(qū)居民“捅”團(tuán)長:幫忙呼吁下,快開賣雞鴨鵝;團(tuán)長們在微信群里“捅”群主:非常想吃文昌雞。

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  急“吃貨”所急,南海網(wǎng)、海南愛心扶貧網(wǎng)記者編輯與工作人員派出“買手”尋找貨源,在瓊海市農(nóng)業(yè)局牽線搭橋下,與當(dāng)?shù)匾患覐氖罗r(nóng)產(chǎn)品銷售的公司成功對接。公司旗下海南“島東福松農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商城”負(fù)責(zé)人何文彬說,他們將聯(lián)手本地農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖合作社,從當(dāng)?shù)?00多戶養(yǎng)殖戶,尤其是貧困戶的養(yǎng)殖場中,輪流進(jìn)行采購。

  經(jīng)過全市選品,公司首先選擇長坡鎮(zhèn)謝盛寧養(yǎng)的雞,他是村里合作社的負(fù)責(zé)人,與幾十戶村民綁在一起干,現(xiàn)在大大小小存欄量有30多萬只雞。他養(yǎng)雞20年,經(jīng)過幾代品種優(yōu)化,現(xiàn)在養(yǎng)文昌雞,也養(yǎng)別的品種。它們?nèi)赓|(zhì)嫩滑,全部放養(yǎng)在椰子林里。公雞要養(yǎng)90多天,母雞則長至120多天。

  往常,合作社一天要賣掉2000多只雞,疫情發(fā)生后,銷售量打了五折,可質(zhì)量依舊杠杠的。“大家放心吃我們養(yǎng)的雞,它們小時候都打過疫苗,健康得很。”謝盛寧建議,母雞燉湯,公雞白切或小炒,味道最為鮮美。

  今日下午4點(diǎn),是“社區(qū)團(tuán)長”微信群山林雞截單的時間,12個小區(qū)瓜分了600個名額。一些團(tuán)長曬出小區(qū)居民研究菜譜的對話截圖,個個垂涎欲滴。京江廣場小區(qū)的業(yè)主們看到自己的團(tuán)長居然搶單成功,一陣歡呼,忙著將公雞、母雞最優(yōu)吃法分享進(jìn)群,接著是鹽焗雞的制作方法,擁有高段位廚藝的美食家瞬間將烤箱版、電飯鍋版、空氣炸鍋版的做法全部拋進(jìn)群;“不能光用鹽涂抹,一定加上沙姜,必須提前剁碎泡一個小時”“我家有雞粉,可以分享”……業(yè)主微信群里,秀色可餐的雞肉香味彌漫開來,大家互相打趣,為一只好久不見的美味快樂著,感嘆著:“熱愛生活,美食是關(guān)愛家人最直接的表現(xiàn)。”

  與此同時,何文彬團(tuán)隊的“買手”已照單前往謝盛寧的雞場抓雞。按照規(guī)定的加工流程,活雞首先要抽樣送檢,確保品質(zhì)合格后,再運(yùn)到瓊海市內(nèi)最大的塔洋活禽交易市場,在專業(yè)活禽屠宰中心集中屠宰,凈雞的重量要保證在2.5市斤上下。

  何文彬告訴記者,首批600只雞的定價,是在瓊海政府監(jiān)督下完成的,公雞每只24.5元,母雞每只36.5元,沒有中間商賺差價,價格也只有??谑袌鐾5囊话雰骸?ldquo;現(xiàn)在瓊海人買雞,也需要在這個價格上支付第三方配送費(fèi),我們供應(yīng)海口市場,就按這個價格直接送到各小區(qū),直接免了配送費(fèi),海口人吃雞比瓊海人還便宜。”

  據(jù)悉,瓊海塔洋活禽交易市場的屠宰能力正在逐步恢復(fù)中,下一步從瓊海日配送來的家禽數(shù)量會不斷增加。

  “全???800個小區(qū),現(xiàn)在有509人報名,我們還需要招募更多的團(tuán)長。”海南愛心扶貧網(wǎng)負(fù)責(zé)人白楊介紹,??诟餍^(qū)團(tuán)長缺口還很大,歡迎更愛心人士服務(wù)小區(qū),參與到公益團(tuán)購行動中來。

  目前,全省冬季農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接正在南海網(wǎng)、海南愛心扶貧網(wǎng)、南國都市報三個主要平臺進(jìn)行愛心接力,如您愿意參與,可撥打統(tǒng)一熱線電話 0898-66810080 0898-66810033 特別歡迎愛心企業(yè)來大宗采購,全民戰(zhàn)“疫”,愛心助農(nóng),有您貢獻(xiàn)的一份力量!

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