海南社會(huì)

　　■ 見(jiàn)習(xí)記者 邱江華 海南日?qǐng)?bào)記者 張期望

　　10月6日晚7時(shí)，天色還未暗，?？诤ɑ▓@夜市內(nèi)攤位前已人頭攢動(dòng)，市民游客從四面匯聚而來(lái)將小攤推車包圍，等待著屬于自己的美食新鮮出爐，而后散至夜市內(nèi)餐桌，開(kāi)始大快朵頤。

　　近年來(lái)，海口許多夜市名氣漸大，逐漸發(fā)展為“網(wǎng)紅夜市”或“旅游必打卡夜市”，不少游客慕名而來(lái)。國(guó)慶中秋雙節(jié)期間，海南日?qǐng)?bào)記者走訪了海口多家知名夜市，所見(jiàn)即是燈火通明、人山人海，叫賣聲、吆喝聲不絕于耳，感受到了濃濃的城市煙火氣。

10月7日晚，?？谑旋埲A區(qū)?？跒惩鉃┮故?，市民游客前來(lái)品嘗美食、拍照留念，街頭藝人前來(lái)進(jìn)行音樂(lè)表演。 海南日?qǐng)?bào)記者 張茂 攝

　　“老板，來(lái)一份小龍蝦、兩份生蠔，再加一扎啤酒。”“好嘞，馬上就來(lái)！”……海墾花園夜市燒烤攤主李根民從下午5時(shí)就開(kāi)始忙碌，只見(jiàn)他熟練地將新鮮的生蠔放到燒烤架上，撒上調(diào)好的蒜汁和蔥花，轉(zhuǎn)而又將配好的佐料與小龍蝦倒入炒鍋中爆炒，動(dòng)作一氣呵成。不一會(huì)兒，美食就上桌了。鮮香麻辣，食客吃得熱汗淋漓，只道一聲“爽”。“夜越深，我們生意越好，特別是最近假日期間，我們每晚要忙碌到凌晨。”李根民笑呵呵地說(shuō)。

　　“水果搭配辣椒粉，吃起來(lái)味道真奇妙。”在另一旁的“網(wǎng)紅泡菜”攤位上，來(lái)自北京的游客陳曉蕓第一次嘗試芒果、哈密瓜蘸辣椒粉，她感嘆：“一開(kāi)始不太敢嘗試，怕是‘黑暗料理’，后來(lái)嘗了一下，酸、辣、甜的味道瞬間在口腔內(nèi)碰撞，刺激味蕾，讓人胃口大開(kāi)。別具海南風(fēng)味，十分驚艷！”說(shuō)完，陳曉蕓又加稱了一些，她說(shuō)要帶回去給同行的伙伴嘗嘗。

　　有散客，亦有相伴而來(lái)的朋友。在海墾花園夜市一家烤肉店里，市民陳瑞約了五位朋友前來(lái)，他說(shuō)：“這些朋友都是在外地上大學(xué)時(shí)的好友，這次假期來(lái)海南玩，我特地帶他們來(lái)海口網(wǎng)紅夜市打卡。夜市里面吃的種類豐富，味道正宗，可以同時(shí)品嘗多種美食。”記者看到，他們的餐桌上，不僅有烤肉，還擺著打包回來(lái)的清補(bǔ)涼、臭豆腐和陵水酸粉。

　　距離海墾花園夜市十多公里外的海大南門夜市同樣是此盛況。各種美食小攤推車呈一字排開(kāi)，攤主們認(rèn)真經(jīng)營(yíng)，為前來(lái)的游客做好每一道美食。烹飪的火苗被點(diǎn)燃、蒸騰的熱氣散開(kāi)來(lái)、誘人的香味飄遠(yuǎn)方……人間煙火氣，在街巷夜市中升騰。

　　已是凌晨1點(diǎn)，在海大南門夜市，記者看到仍有不少食客前來(lái)，相約三五好友，點(diǎn)上啤酒和燒烤，喝酒吃肉，談笑風(fēng)生，快意暢聊。游客吳峰是湖南人，他說(shuō)此次假期來(lái)海南游玩必打卡海大南門夜市，因?yàn)樗诤Ｄ洗髮W(xué)讀書(shū)，那時(shí)海大南門夜市就是他們的“深夜食堂”，不管是單獨(dú)覓食還是與朋友聚餐，都會(huì)選擇這里，“夜市的煙火味，是地道的海南風(fēng)味，是記憶深處的味道。”

　?。êＤ先?qǐng)?bào)?？?0月7日訊）

原標(biāo)題：假日期間?？谝归g消費(fèi)紅火 夜市繁榮 椰城展現(xiàn)“夜活力”