原創(chuàng)報道

編者按

黨的二十大報告提出“加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強國”“要全方位夯實糧食安全根基，牢牢守住十八億畝耕地紅線，確保中國人的飯碗牢牢端在自己手中”，展示了打造農(nóng)業(yè)強國的信心與決心，為中國式農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化指明了方向。

20世紀50年代末以來，先后有60多萬人次南繁科研工作者從全國各地不約而同來到海南，利用海南優(yōu)越條件和豐富熱帶種質(zhì)資源，開展作物種子繁育、制種、加代等科研活動。他們，用青春、智慧、汗水繁育出一批批優(yōu)良種子。據(jù)統(tǒng)計，新中國成立以來有近3萬個主要農(nóng)作物新品種，70%以上經(jīng)歷了南繁加代和選育，覆蓋物種達40多種。南繁不僅托起中國飯碗的堅實底座，還在精神高地上立起豐碑。

為展現(xiàn)一代代南繁人薪火相傳，持續(xù)接力托舉中國飯碗的非凡歷程，海南省融媒體中心（新海南客戶端、南海網(wǎng)、南國都市報）推出“果然有種·非凡南繁”系列報道。敬請關(guān)注。

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新海南客戶端、南海網(wǎng)、南國都市報 記者 利聲富

遇見彩虹，不只在天空中，西瓜里也會“邂逅”。

徐志紅選育的彩虹西瓜。記者 利聲富 攝

瓜瓤紅橙黃三色相間，細細一看，縱切剖面似一道美麗的彩虹。2月10日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所三亞南繁基地，河南省西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家徐志紅鉆進瓜地里，抱出四個巴掌大的西瓜。

“你看，這就是我們在三亞選育的美顏、滿月、玉琢、朝霞四種彩虹西瓜。”徐志紅說：“都說天上瑤池蟠桃，地上彩虹西瓜，今天就讓你見識下彩虹西瓜到底啥樣。”

春夏北育，秋冬南繁。20多年里，“南繁二代”徐志紅在河南、海南、新疆等地奔波，和鄭州果樹研究所的同事一起，共選育出54個“火出圈”的西瓜品種，其中12個新品種獲得國家植物新品種權(quán)保護。

“別看彩虹西瓜個頭不大，每個也就三五斤，但在三亞市南濱居、長山村、梅山村等地試種后，經(jīng)濟效益良好。”徐志紅向新海南客戶端、南海網(wǎng)、南國都市報記者細數(shù)種植彩虹西瓜拓寬農(nóng)戶增收新渠道之益。

皮薄如紙的彩虹西瓜一出圈便供不應(yīng)求

2個西瓜六七十元。今年春節(jié)，三亞市那受村、長山村等地種植的彩虹西瓜以口感酥脆，入口即化，有其他西瓜沒有的清香、奶香味而成為“吃瓜群眾”不二選擇。

徐志紅選育的彩虹西瓜。記者 利聲富 攝

之所以叫彩虹西瓜，是因為西瓜切開后，不是單一的紅色，其瓜肉瓤色特別，紅橙、乳黃相間，且甜度很好，就像蜜一樣。從外皮花紋看，彩虹西瓜與其他西瓜并沒有太大區(qū)別。但其個頭玲瓏小巧，單枚僅三五斤，果皮很薄很脆，只有幾毫米，用手就能掰開。且瓜瓤并不是常見的紅色，而是黃瓤里面結(jié)合一種彩虹色。

掰開瓜后，一陣清甜的香氣撲鼻而來。炎炎夏日，口水不由自主地涌到咽喉。

“近兩年，我們在三亞南濱居、長山村、梅山村等地，推廣試種美顏、滿月、玉琢、朝霞等四個品種彩虹西瓜，經(jīng)濟效益不錯。”徐志紅說。小果型和“炫彩”果肉西瓜已成為西瓜產(chǎn)業(yè)焦點，這幾個彩虹西瓜品種代表了目前西瓜產(chǎn)業(yè)品種發(fā)展的重要趨勢。

美顏、滿月、玉琢、朝霞等西瓜屬于典型的小西瓜品種，單果重3-5斤，瓜瓤有黃瓤、彩虹瓤等多種色彩，是名副其實的“炫彩”小西瓜。如果說普通西瓜好吃的標(biāo)準(zhǔn)是口感脆、甜，這些彩虹西瓜則是因肉質(zhì)酥脆、纖維細膩、品味豐富、營養(yǎng)價值高等受消費者青睞。

“去年，那受村引進種植6畝彩虹西瓜，獲得12萬元收入，村民嘗到了甜頭，今年計劃將種植面積增加至20畝，目前已種下12畝。”三亞市育才生態(tài)區(qū)那受村鄉(xiāng)村振興工作隊隊長肖春雷說。

水分飽滿、口感酥脆細嫩，入口有獨特的清香味是彩虹西瓜有別于傳統(tǒng)西瓜的特點。因此，春節(jié)前，在三亞崖州、育才等地種植的彩虹西瓜一上市，就供不應(yīng)求。

“我們選育的彩虹西瓜曾走上博鰲亞洲論壇、世界美食大會的餐桌，受到與會嘉賓的贊賞。”從徐志紅臉上的笑容，可看出彩虹西瓜當(dāng)時有多受青睞。

“炫彩”小西瓜逐漸成市場消費新趨勢

全年化、多樣化、小型化是我國西瓜產(chǎn)業(yè)目前的發(fā)展趨勢。因此，彩虹西瓜的選育非常契合西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢。

徐志紅選育的彩虹西瓜。記者 利聲富 攝

“事實上，小西瓜種植收益更高，也符合市場需求。”徐志紅說，如今，大多家庭都是3至4口人，一個10多斤的西瓜一次也吃不完，長時間存放又不新鮮，小西瓜就不存在此問題。同時，為滿足市場多樣化需求，他們又培育出黃色、紅黃相間、橘黃、深紅、淺紅等不同顏色瓜瓤的品種，這些品種也深受消費者喜愛。

與傳統(tǒng)西瓜種植滿地爬不同，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所三亞南繁基地的大棚里，彩虹西瓜的瓜蔓是順著架子往上長，一顆顆彩虹西瓜吊在半空中，滾圓锃亮，小小個兒，不像普通西瓜趴在地上，很是喜人。而且，吊起來長的西瓜受光更均勻，還能更好地利用空間。

徐志紅選育的彩虹西瓜。記者 利聲富 攝

“皮薄肉厚，是彩虹西瓜的特點，所以不能用那種敲打方式來判斷瓜熟沒熟。”徐志紅邊說邊摘下一個彩虹西瓜。“看西瓜熟沒熟，習(xí)慣敲一敲、彈一彈，這個西瓜可不能用力彈，因為彩虹西瓜皮又薄又脆，用力一彈就能裂開。”徐志紅一只手托住西瓜，另一只手輕輕一彈，彩虹西瓜發(fā)出“嘭”的一聲，西瓜應(yīng)聲而裂。

前段時間，海南海鋼農(nóng)旅開發(fā)有限公司相關(guān)負責(zé)人到三亞市崖州區(qū)坡田洋的西瓜大棚參觀彩虹西瓜時，立即與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所達成在海南昌江縣推廣種植100畝的合作意向。

20多年候鳥式育種實現(xiàn)彩瓤西瓜夢想

忙碌，在徐志紅20余年候鳥式南繁育種生涯中，已成常態(tài)。

作為中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所設(shè)施西甜瓜課題組組長、河南省西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院碩士生導(dǎo)師，徐志紅經(jīng)常在海南、河南、新疆等地奔波。

徐志紅選育的彩虹西瓜。記者 利聲富 攝

每年夏季，徐志紅在河南、新疆等北方育種；冬季，徐志紅便“遷徙”到海南，進行西瓜品種的南繁科研工作。

“受氣候條件限制，北方西瓜只能進行一年一季試驗，為加快育種進程，冬季我們會到氣候適宜西瓜生長的海南進行種植加代。”徐志紅說，2003年開始南繁，她也開啟了從河南到和海南的候鳥式遷徙。

如今回憶起來，這些年像一幕幕影片涌入徐志紅的腦海。

20多年里，徐志紅很少在家過春節(jié)，今年也不例外。

“年夜飯都是在南繁基地吃的。”接受新海南客戶端、南海網(wǎng)、南國都市報記者采訪時，徐志紅笑道，相比回家過年，她更在乎的是能不能成功培育出西瓜新品種。

受父親影響，走上南繁育種之路的“南繁二代”的徐志紅，握緊自己的種子是她的夢想。

20多年的西瓜育種生涯中，徐志紅和團隊成員持續(xù)致力于種業(yè)自主創(chuàng)新，強化種質(zhì)資源深度發(fā)掘利用，解析西甜瓜果實大小、果實形狀、果實含糖量、果肉色澤等重要農(nóng)藝性狀遺傳機理，開發(fā)具有自主知識產(chǎn)權(quán)的新材料，培育多抗優(yōu)質(zhì)特色西甜瓜新品種。目前，共選育出54個“火出圈”的西瓜品種，其中12個新品種獲得國家植物新品種權(quán)保護。

瞄準(zhǔn)市場需求后，將西瓜果肉由紅色變成彩色西瓜，一直是徐志紅的夢想。

“歷經(jīng)十年，終于選育出彩虹西瓜這一消費新趨勢品種。”徐志紅說，這得益于南繁加代。每年春季，她和團隊在河南進行西瓜選育一次；秋冬季，再來海南加代兩次。

“未來幾年，西瓜產(chǎn)業(yè)將轉(zhuǎn)型升級，小果型西瓜立體種植高峰將到來。同時，各種‘炫彩’小西瓜逐漸成市場消費新趨勢。”徐志紅介紹，她將立足南繁，通過科技賦力，選育更優(yōu)質(zhì)的西甜瓜，讓消費者吃到更多小巧玲瓏、香甜多汁的西瓜。

　　總監(jiān)制 | 羅建力

　　總策劃 | 紀燕玲

　　執(zhí)行策劃 | 孫學(xué)新

　　記者 | 利聲富