編者按:
在我們身邊,有一批寶藏小鎮(zhèn),有的是產(chǎn)業(yè)“大佬”、有的是時尚“潮人”、有的是技藝“高手”……這些小鎮(zhèn)的風物民情,各有其美,美在產(chǎn)業(yè)興旺、美在生態(tài)宜居、美在鄉(xiāng)風文明。近年來,海南依托各地獨特資源,以“品”帶業(yè),以“業(yè)”致富,特色鎮(zhèn)域經(jīng)濟蓬勃發(fā)展,為鄉(xiāng)村振興注入強大“鎮(zhèn)能量”。
“寶藏小鎮(zhèn)”到底有哪些寶貝?南海網(wǎng)、南國都市報推出全新短視頻欄目《寶藏小鎮(zhèn)·尋寶記》,沉浸式帶您“尋寶”,展示海南鄉(xiāng)鎮(zhèn)的特色發(fā)展之路。
南海網(wǎng)記者 任桐 實習生 林淇 通訊員 林小丹
水果界里,味道百變,各式味道,爭奇斗艷,攪動你的味蕾??墒?,有一種水果,還未入口,只要一說起它的名字,就會讓人忍不住流口水。你知道是哪種水果嗎?沒錯,就是檸檬。《寶藏小鎮(zhèn)·尋寶記》帶你去往屯昌縣屯城鎮(zhèn)夢幻香山檸檬種植園吃檸檬,酸爽一夏。
檸檬掛在枝頭。通訊員林小丹攝
位于海南中部丘陵的屯昌縣,氣候溫暖、光照充足、降雨充沛,具有得天獨厚的地理和氣候優(yōu)勢,十分有利于檸檬的生長。屯城鎮(zhèn)夢幻香山檸檬種植園是屯昌最大的檸檬種植園,總種植面積達400畝。
走進夢幻香山檸檬種植園,記者看到這里種植的檸檬表皮光滑,顏色深綠,果實飽滿,散發(fā)著淡淡的香氣。在檸檬樹底下,還間隔安裝許多微型滴灌系統(tǒng),輕擰開關,成片的檸檬樹得到精準灌溉。同時,種植園內(nèi)優(yōu)雅動聽的音樂在空中飄揚。
從樹上采摘一顆檸檬,當場切開,香氣撲鼻,汁水溢出。嘗一口,酸味十足,卻不苦不澀,口感清爽。為什么這里的檸檬可以好吃到直接鮮食呢?究其原因,與檸檬講究的種植方法不無關系。
切開一個新鮮檸檬。通訊員林小丹攝
據(jù)了解,這里的檸檬全程實施生態(tài)循環(huán)管理,采用微噴灌技術(shù),利用富含鋅元素的地下冷泉水灌溉,所以也被稱為“富鋅泉水檸檬”。同時,檸檬種植園里還長期播放著優(yōu)雅的輕音樂,檸檬樹擁有自己的專屬檔案,包括何時施肥、肥料用量、疾病預防等操作信息都被詳細地記錄在冊,所有信息一目了然。
工人采摘完檸檬。通訊員林小丹攝
每年5-9月,是屯昌富鋅泉水檸檬的豐收采摘季,尤其8、9月份是旺季,10天左右就能收一次果,全年的產(chǎn)量可達100萬斤—120萬斤。
檸檬雖然可以直接鮮食,但多數(shù)人對酸酸的口感還是有些無法接受,于是開發(fā)出不少檸檬的吃法,比如切片泡制檸檬水、果肉榨汁、與茶葉搭配做成檸檬茶等。
剛采摘的新鮮檸檬。記者林鴻羽攝
在夢幻香山檸檬種植園,一種招牌的檸檬美食備受歡迎。一顆檸檬、一勺鹽、一勺糖,還有豐儉由己的海南黃燈籠辣椒醬,混合而成一道“涼拌檸檬”。聽起來酸甜辣齊聚的黑暗料理,吃起來卻很是美味,檸檬中的酸完美地被其他口味中和,形成一種恰到好處的奇妙搭配。
屯昌檸檬汁水豐富。記者林鴻羽攝
此外,夢幻香山檸檬種植園不斷開展檸檬相關美食,像檸檬鳳爪、檸檬魚等,也是游客到園內(nèi)餐廳必點的菜品。同時,提取檸檬汁,加工而成的蛋撻、曲奇餅干等也很受歡迎。
檸檬全身是“寶”,除了果肉可以食用,檸檬的葉、花、果皮,也可以用來提煉檸檬精油,利用檸檬精油,還能加工成檸檬精油香皂、檸檬精油香珠等。
不僅如此,屯昌夢幻香山檸檬種植園還以檸檬為主題,開發(fā)“農(nóng)家樂”,在這里游客不僅可以吃到美味的“檸檬宴”,還可以親自體驗采摘檸檬、農(nóng)耕、花藝的樂趣。結(jié)合地方特色,屯昌充分利用檸檬的資源優(yōu)勢,推動檸檬產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游等資源融合,真正讓檸檬成為促進地方經(jīng)濟發(fā)展的一件“寶貝”。
海報設計:陳文珠
總策劃:周元
策劃:紀燕玲
執(zhí)行策劃:胡誠勇 陳聲浩
腳本:任桐
出鏡: 任桐
攝像:林鴻羽
剪輯:肖婧菁
海報:陳文珠
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