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羅非魚循環(huán)水養(yǎng)殖車間。記者 鄭光平 攝

南海網(wǎng)記者 易帆

連日來，受冷空氣影響海南多地氣溫驟降，然而在臨高寶路水產(chǎn)科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱“寶路水產(chǎn)”）的循環(huán)水養(yǎng)殖車間里，蝌蚪般大小的羅非魚苗在恒溫恒濕的循環(huán)水車間里游弋著，住著“ 別墅”吹著“暖氣”，告別了“風(fēng)吹日曬”的露天生長(zhǎng)環(huán)境，在這樣可控的循環(huán)水環(huán)境下，魚苗生長(zhǎng)效率提高三分之一，成活率提升至95%左右，相比于露天養(yǎng)殖大幅提升。

蝌蚪般大小的羅非魚苗在恒溫恒濕的循環(huán)水車間里游弋著。記者 鄭光平 攝

隨著土地和用工成本的不斷攀升，工廠化繁育、養(yǎng)殖是水產(chǎn)行業(yè)未來的發(fā)展方向。作為羅非魚育種龍頭企業(yè)之一的寶路水產(chǎn)用3年時(shí)間摸索實(shí)現(xiàn)羅非魚工廠化繁育，隨著技術(shù)的不斷沉淀熟化，未來年能將大幅提升。

告別“靠天吃飯”

魚苗生長(zhǎng)環(huán)境更穩(wěn)定

“以往氣溫驟降水溫降低，羅非魚苗的生長(zhǎng)速度無疑會(huì)變慢，存活率也會(huì)受到影響，現(xiàn)在再也沒有了這樣的擔(dān)心。”在寶路水產(chǎn)的循環(huán)水養(yǎng)殖車間里，海南寶路水產(chǎn)科技有限公司總裁趙章定說到，在循環(huán)水車間里，氣溫和濕度都是恒定可控的，“溫室”里的魚苗能生長(zhǎng)得更好。記者看到，在育苗池內(nèi)，一尾尾羅非魚苗歡快游弋，池邊上的投料器內(nèi)，可實(shí)現(xiàn)定時(shí)定量投喂，省去了人工勞動(dòng)力。

海南寶路水產(chǎn)科技有限公司總裁趙章定（右一）向記者介紹循環(huán)水養(yǎng)殖檢測(cè)系統(tǒng)。記者 鄭光平 攝

把魚圃搬進(jìn)工廠并非一件易事，魚池內(nèi)的循環(huán)水水質(zhì)如何保障，如何模擬魚苗自然的生長(zhǎng)環(huán)境，這需要涉及到多個(gè)學(xué)科的專業(yè)知識(shí)。3年前，寶路水產(chǎn)就在不斷探索羅非魚種苗的“室內(nèi)控溫控光控濕度控制水環(huán)境的可控生產(chǎn)模式”。趙章定介紹，當(dāng)前車間每個(gè)桶育苗30萬尾，這相當(dāng)于露天養(yǎng)殖至少3畝土地的產(chǎn)能，這樣的養(yǎng)殖方式極大地提高了土地的利用率。而養(yǎng)殖的水通過多種技術(shù)處理后，可實(shí)現(xiàn)工廠內(nèi)循環(huán)，對(duì)環(huán)境更環(huán)保。

池邊上的投料器可實(shí)現(xiàn)定時(shí)定量投喂，省去了人工勞動(dòng)力。記者 鄭光平 攝

在工廠內(nèi)的一套檢測(cè)系統(tǒng)上，可實(shí)時(shí)監(jiān)控到水溫、pH酸堿度等十余項(xiàng)數(shù)值，通過這些數(shù)值工人可判斷魚苗的生長(zhǎng)狀態(tài)，從而實(shí)時(shí)調(diào)節(jié)。

據(jù)悉，羅非魚是聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織推薦為重要的水產(chǎn)養(yǎng)殖種類，羅非魚養(yǎng)殖業(yè)已遍布140多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。該公司的羅非魚魚苗年產(chǎn)量10億尾，在中國(guó)的羅非魚種苗市場(chǎng)占有率約為15%到20%，產(chǎn)品供不應(yīng)求。

大數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)

選出“最強(qiáng)”家系做種苗

走進(jìn)寶路水產(chǎn)生產(chǎn)基地內(nèi)，“循環(huán)水繁育車間”“孵化車間”等工廠一應(yīng)俱全?，F(xiàn)場(chǎng)，該企業(yè)的循環(huán)水專家們仔細(xì)地將羅非魚種魚一一做好標(biāo)記，并投放至試驗(yàn)孵化車間內(nèi)進(jìn)行觀察，尋找出讓羅非魚更健康高效產(chǎn)卵的養(yǎng)殖環(huán)境。

寶路水產(chǎn)的循環(huán)水專家們仔細(xì)地將羅非魚種魚一一做好標(biāo)記，并投放至試驗(yàn)孵化車間內(nèi)進(jìn)行觀察。記者 鄭光平 攝

“生長(zhǎng)環(huán)境對(duì)魚卵的質(zhì)量有直接影響，我們希望給羅非魚創(chuàng)造卓越的生長(zhǎng)環(huán)境，讓他們?cè)杏齼?yōu)質(zhì)的下一代。”趙章定介紹。目前，寶路水產(chǎn)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)為羅非魚注射體內(nèi)芯片，通過大數(shù)據(jù)育種技術(shù)將生長(zhǎng)最快、存活率最高的羅非魚篩選出來作為種苗，從而培育一代代優(yōu)質(zhì)羅非魚。從種源到繁育技術(shù)的層層優(yōu)化，科技含量支撐之下，羅非魚苗自然更加健康優(yōu)質(zhì)。

“通過這樣的工廠化繁育，魚苗生長(zhǎng)效率提高三分之一，成活率提升至95%左右，相比于露天養(yǎng)殖大幅提升。”趙章定說，技術(shù)成熟后，循環(huán)水工廠的繁育模式至少能夠提高10倍的產(chǎn)能，未來該企業(yè)還將探索與非洲，以及東南亞國(guó)家的合作。