吃海鮮,是島內(nèi)三五知己聚餐,吹水的標配。有人覺得外面的海鮮不干凈,想買回家自己做,哪知道一不小心,就被海鮮扎破了皮,痛?。?!
處理海鮮時,被螃蟹夾破了手,或被魚蝦刺破了皮,這些事情都難免發(fā)生,但是,在很多人眼里,他們都認為扎到手不過是“小兒科”,拿水沖一沖,簡單包扎就好了,甚至干脆置之不理,卻不知道其中隱藏著致命的風險。
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小編告訴你,被海鮮刺傷可不是小事,輕則截肢,重則要命,真不是嚇唬你!
七旬阿公被螃蟹夾傷險丟命
住院15天才康復(fù)
吃海鮮、做海鮮美食要小心,被海鮮扎傷要及時處理,否則可能危及生命。10月8日,記者從海南省人民醫(yī)院了解到,國慶期間有一些被海鮮生物劃傷的患者到醫(yī)院求治,因處理及時康復(fù)較好;而前不久一位七旬阿公被螃蟹夾傷手背未處理,感染了海洋創(chuàng)傷弧菌,一天后病情加重,被送往省人民醫(yī)院急診科搶救,住進了重癥監(jiān)護病房(ICU)。據(jù)陳阿公自述,就醫(yī)前一天被螃蟹夾傷,已持續(xù)發(fā)燒13小時。醫(yī)生初步診斷為:膿毒血癥、感染性膿毒性休克。詳情>>
男子被鱸魚刺傷
只能截肢保命
2018年9月初,東莞吳先生買魚的時候被一條鱸魚刺到手指的中指,當時傷口立刻流血了。但吳先生覺得傷口很小,所以并未做過多的處理。然而,到了當天半夜兩三點,情況開始不對勁了。吳先生的手指開始發(fā)黑疼痛,人也出現(xiàn)了發(fā)燒發(fā)冷癥狀……隨后,他來到醫(yī)院,醫(yī)生接診后,將其緊急送往該院ICU治療。為了保住吳先生的性命,醫(yī)生為其實施了中指截肢手術(shù)。
圖片來源:網(wǎng)絡(luò)
女子被蝦刺破手
搶救后不幸身亡
2018年7月,江蘇王女士在洗蝦的過程中,不小心右手中指被蝦尾刺破了。她簡單用水清洗了一下傷口,繼續(xù)做飯。第二天,王女士的右手中指開始腫脹疼痛,她沒有太在意。再過兩天,王阿姨開始發(fā)燒,下肢腫脹并且伴隨大面積血性大皰。家人這才發(fā)現(xiàn)事情不妙,趕緊送往醫(yī)院。搶救10天后,最終不治身亡。
送到醫(yī)院時候,已經(jīng)多臟器衰竭了,加上王阿姨本身肝臟不好,情況危急??上Ы?jīng)過奮力搶救,還是沒有救治過來。令人惋惜……
為啥被海鮮扎一下,后果如此嚴重?原來,他們都感染了一種叫作“海洋創(chuàng)傷弧菌”的細菌,如果不及時處理,死亡率極高。有研究發(fā)現(xiàn),75%的患者在入院48小時內(nèi)因多臟器功能衰竭而死亡。
海洋創(chuàng)傷弧菌,是一種棲息于海洋中的細菌,通常附著在海魚、牡蠣、蝦蟹等生物上。一旦感染上,發(fā)病急,病情發(fā)展很快,被稱為“海洋中的無聲殺手”,被感染后死亡率非常高。
一般來說,海洋創(chuàng)傷弧菌主要通過3種方式來感染人體:
一是生吃海鮮,或是吃沒煮熟的海鮮。
二是處理海鮮時被弄傷,致病菌污染傷口,例如被蟹鉗夾傷、被蝦尾刺傷、被海魚咬傷、被貝殼割傷等等。
三是身體有創(chuàng)口時接觸海水。
海洋弧菌毒性很強,通過創(chuàng)口感染人體后,可引起嚴重的創(chuàng)口感染,導(dǎo)致重度壞疽;細菌還會進入血液循環(huán),從而引發(fā)全身急性感染,即敗血癥。
人體被感染后的臨床表現(xiàn):
通常來講,發(fā)病24至48小時內(nèi),會出現(xiàn)下肢腫脹、疼痛、潰爛、休克等,導(dǎo)致心、肺、腎、肝等多臟器功能不全。
如果不及時正確搶救,感染該細菌的患者,輕則截肢,重則丟掉生命。據(jù)臨床數(shù)據(jù)顯示,70%以上的患者會因多臟器功能衰竭而死亡!
另外值得提醒的是,并不是只有海鮮才攜帶創(chuàng)傷弧菌,在某些生肉中也有可能寄存,所以生肉必須徹底煮熟才能入肚。
就問你怕不怕?那么,以后我們還能不能愉快地吃海鮮了?答案是:當然可以啦!這海洋創(chuàng)傷弧菌感染危害雖大,但值得慶幸的是,它并不常見。只要你平時多留點心多注意,就能盡量避免深受其害。
(1)處理海鮮時,做好必要的防護措施
挑選或清洗海鮮時容易被蟹鉗,蝦頭蝦尾等部位刺傷手指,盡量戴上防護手套,這樣就能避免這種狀況出現(xiàn)。
(2)海鮮應(yīng)該徹底煮熟
海鮮生吃是感染創(chuàng)傷弧菌的主要途徑之一,很多人吃海鮮時追求鮮嫩,隨便讓熱水燙一下就入口了,這種程度根本無法徹底殺死寄生蟲或細菌,進食后仍然存在很大的健康隱患。如果要徹底殺死創(chuàng)傷弧菌,必須要用沸水煮4~5分鐘后方可食用。
(3)避免用創(chuàng)口接觸海水
海水中生活著各種各樣的細菌,創(chuàng)傷弧菌只是其中一種,要注意有傷口的皮膚不要泡海水,避免讓傷口暴露在海水中,這是隔絕細菌直接感染的根本途徑。在海邊工作的人員需穿戴好防護手套、套靴等等。
當然,天有不測風云,假如你不慎被海鮮弄傷了,該怎么辦呢?
較為表淺的傷口,我們可以在家自行處理,具體方法是:先用流動的清水沖洗傷口,再用碘伏或醫(yī)用酒精進行消毒即可。注意不要使用生理鹽水清理傷口,創(chuàng)傷弧菌是一種咸性細菌,鹽水清理可能會加重感染。
出現(xiàn)以下3種情況的傷口
必須馬上去醫(yī)院處理
●傷口里有魚刺等異物
被海鮮弄傷,海鮮身上的鉗、刺等異物可能留在傷口內(nèi)。此時,一定要去醫(yī)院及時取出,否則可能會增加感染的風險。
●皮膚傷口又窄又深
被蟹鉗、魚鰭刺傷后所形成的傷口往往都有一個特點:創(chuàng)口大多比較深、比較窄。這種深而窄的創(chuàng)口很容易形成一個少氧甚至無氧的環(huán)境,特別適合一些厭氧菌的繁殖和生長,特別是破傷風桿菌。
圖片來源:網(wǎng)絡(luò)
一旦被感染,破傷風桿菌就會釋放毒素,引起全身肌肉痙攣,甚至死亡。對這類傷口,大家可以先用清水沖洗消毒后到醫(yī)院做清創(chuàng)處理。醫(yī)生一般會建議打破傷風抗毒血清,以防感染。
●傷口劇烈疼痛、紅腫、局部現(xiàn)紅斑,伴有高熱、畏寒
這可能是被海洋創(chuàng)傷弧菌感染的癥狀,此時一定要立即去醫(yī)院及時治療。
最后提醒大家,海洋創(chuàng)傷弧菌雖然兇險,但健康人并不容易感染。一是因為并不是所有的海鮮都會攜帶海洋創(chuàng)傷弧菌;二是因為個人體質(zhì)不同。如果是這幾類人,就特別容易被感染:
●慢性肝病,尤其是酒精性肝病患者、慢性肝炎、肝硬化患者;
●經(jīng)常喝酒,有腎功能不全、糖尿病、血液病、過敏體質(zhì)等患者。
所以,這些人平日里要多加留心。當然啦,我們在日常生活中如果不慎被海鮮刺傷也千萬不能掉以輕心!
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