海南社會

　　■ 海南日報全媒體記者 黃婷

　　可以記錄、存儲、復現(xiàn)、傳播味道的“錄味機”，能讀懂“人心”的人機共情機器人；以云+網(wǎng)+醫(yī)療應用為核心的腦機智療設備……12月20日，2024海南國際知識產(chǎn)權(quán)交易大會現(xiàn)場，一個個透著“科技之光”的知識產(chǎn)權(quán)創(chuàng)新成果成為吸睛亮點。

　　“大家對錄音機、錄像機并不陌生，但你們知道味道也可以被記錄嗎？”在上海愛餐機器人（集團）有限公司（以下簡稱愛餐集團）展區(qū)，一個聲音勾起大家的好奇心。

　　現(xiàn)場展示的巧克力。

　　“這就是一款能記錄、存儲、復現(xiàn)、傳播味道的‘錄味機’。”愛餐集團華南區(qū)銷售總監(jiān)鄧子文指著旁邊一臺機器說。只見，鄧子文點擊機器上的電子屏幕，一下跳出小炒肉、雞蛋炒番茄、油燜大蝦、蒜蓉粉絲、清炒白菜等十余種菜品，這些不同菜品的具象“味道”也打在屏幕上。

　　“這些味道是怎樣的呢？現(xiàn)在我們來展示下錄制效果……”說著，鄧子文打開機器的門，將一個裝有青椒、肉絲、肉片、大蒜的四宮格盒子放入電子屏幕下方投料區(qū)。記者看到，投料區(qū)下面是烹飪區(qū)，再往下一層為調(diào)料區(qū)，七個透明盒子并排而立，分別裝著食用油、鹽水、醋、醬油、酒、糖、辣油。

　　關(guān)上門，鄧子文點擊機器屏幕上的“菜譜管理”，選擇“小炒肉”-“開始炒菜”。“好了，后面的就交給機器吧。”他拍拍手說。

　　熱油，D倉投入肥瘦相間的肉片、翻炒；B倉投入大蒜，翻炒；C倉投入青椒，翻炒；A倉投入瘦肉絲，翻炒……屏幕上的進步條清楚呈現(xiàn)“味道”出爐的過程。3分鐘后，屏幕提示炒菜完成。打開門，香噴噴的味道伴著熱氣撲面而來。

　　觀眾在現(xiàn)場體驗機器人廚師。

　　“香辣可口！”“肉片焦脆、肉絲滑嫩。”“咸味適中，鮮味十足。”大家爭先恐后品嘗新鮮出爐的“味道”，邊吃邊點頭。

　　“錄味機通過數(shù)字技術(shù)，將烹飪過程中的味道信息進行精準記錄、存儲、復現(xiàn)與傳播，能夠敏銳捕捉食材烹飪時溫度、時間、調(diào)料配比等關(guān)鍵要素的細微變化。”鄧子文說，錄味機有強大的“錄味”功能，除了1：1錄制大廚手藝，還可以根據(jù)個人口味量身定制菜單，海量存儲、海量復制美味。

　　這廂，一款錄味機展示未來廚房的模樣，那邊，一款機器人讓人類預見未來的“友誼”。

　　“這款機器人能模仿人的表情、動作，還可以陪你聊天。”無論科技聯(lián)合創(chuàng)始人李志堅指著面前的仿真機器人“呱呱”說。當記者對著它點頭，“呱呱”也點點頭；記者皺了下眉頭，它的眉毛也擠到一起；記者向它咧嘴笑，它的兩唇也不由得分開……就像面對一位朋友，“呱呱”總是及時回應記者。

　　“依托高自由度表情驅(qū)動系統(tǒng)與多模態(tài)交互算法引擎技術(shù)，交互服務機器人可實現(xiàn)面部情感表達與人格化沉浸式交互等功能。”李志堅說，這款機器人未來將在養(yǎng)老陪伴、家庭服務、導覽講解、商業(yè)應用、心理輔導等場景落地。

　　雙機械臂協(xié)同芒果采摘機器人；大疆農(nóng)業(yè)無人機；全球首創(chuàng)的港口壓載水共享式處理技術(shù)……一個個詮釋了知識產(chǎn)權(quán)創(chuàng)新價值的科技成果，正悄然改變著人們的生活生產(chǎn)方式。

　　（海南日報?？?2月20日訊）

原標題：知交會上的“科技之光”