看天下

　　今天（1月20日），我們迎來(lái)二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣：大寒節(jié)氣。這段時(shí)間，正是一年中最冷的時(shí)候。大寒時(shí)處三四九，天寒地凍冰上走。

　　大寒節(jié)氣有三候：“一候雞始乳；二候征鳥(niǎo)厲疾；三候水澤腹堅(jiān)。”這是說(shuō)，大寒節(jié)氣中，雞提前感知到陽(yáng)氣，開(kāi)始孵小雞了；鷹隼之類的猛禽正迅猛出擊捕獵，補(bǔ)充能量，抵御嚴(yán)寒；水域中的冰，一直凍到了水中央，是凍得最結(jié)實(shí)的時(shí)候。所以大寒時(shí)節(jié)，從古至今，人們都有冰上運(yùn)動(dòng)的習(xí)俗。

　　歲暮冰嬉 寒盡春生

　　在黑龍江哈爾濱，冰雪嘉年華園區(qū)，最受大家歡迎的，就是冰爬犁，也就是小冰車。在整個(gè)園區(qū)當(dāng)中，有很多游客玩得樂(lè)此不疲。這一項(xiàng)運(yùn)動(dòng)，其實(shí)到目前為止，已經(jīng)有了上千年的歷史了。

　　早在唐代，史書中就有北方民族“乘木逐鹿冰上”的記錄。

　　而在北宋時(shí)期，沈括所著《夢(mèng)溪筆談》中記載：“冬月作小坐床，冰上拽之，謂之凌床。”

　　這里的“凌床”和今天的冰車已高度相似，不過(guò)相比起宋代時(shí)的“凌床”，今天的冰雪玩法更加崇尚速度與激情。

　　深圳游客 王梓琪：這個(gè)圈，車開(kāi)起來(lái)就會(huì)繞，很刺激的。那里有冰場(chǎng)，去滑了個(gè)冰，坐了一圈馬車。

　　海南游客 馮宇曦：太酷了，太爽了，我要飛起來(lái)了。

　　早在20世紀(jì)30年代，冰上帆船，就已經(jīng)在黑龍江出現(xiàn)，飛馳的冰車和優(yōu)雅的花樣滑冰，普及度也很高。

　　黑龍江大學(xué)歷史文化旅游學(xué)院教授 于學(xué)斌：我們?cè)诒象w育游戲活動(dòng)非常多，比如說(shuō)打出溜滑、冰爬犁、打冰尜。過(guò)去每個(gè)家庭都會(huì)準(zhǔn)備一個(gè)冰爬犁，這個(gè)冰爬犁既是一個(gè)交通工具，也是一個(gè)玩具。在文獻(xiàn)記載中，滑冰曾經(jīng)被稱為冰嬉，不僅僅是娛樂(lè)項(xiàng)目，而且是軍隊(duì)訓(xùn)練士兵的一個(gè)演練科目。

　　冰嬉是中國(guó)古代北方地區(qū)冰上運(yùn)動(dòng)的總稱，在清乾隆時(shí)期發(fā)展至頂峰，成為一項(xiàng)冬季例行活動(dòng)。故宮博物院收藏的多幅《冰嬉圖》，就記錄了當(dāng)時(shí)的盛景。

　　現(xiàn)如今，冰雪運(yùn)動(dòng)在東北發(fā)展出了很多新的玩法。一場(chǎng)別開(kāi)生面的龍舟競(jìng)賽，比賽的時(shí)間不是在端午，而是在寒冬臘月。比賽的地點(diǎn)不是在江水當(dāng)中，而是在松花江的冰面上展開(kāi)。

　　冰上龍舟、冰上帆船、雪地足球，松花江面上層出不窮的冰雪狂歡，是東北人刻在基因里對(duì)冰雪運(yùn)動(dòng)的愛(ài)，也吸引著更多的本地人和外地游客前來(lái)體驗(yàn)。

　　哈爾濱松花江冰雪嘉年華開(kāi)發(fā)運(yùn)營(yíng)部部長(zhǎng) 何禮：歡樂(lè)雪滑梯、超級(jí)冰滑梯，還有瘋狂八爪魚(yú)，還有旁邊的雪圈極速漂移，這都是我們的明星項(xiàng)目，也是深受游客朋友喜愛(ài)的項(xiàng)目。

　　大寒迎年 年貨大集歡喜迎新春

　　大寒節(jié)氣也是春節(jié)前的最后一個(gè)節(jié)氣，人們開(kāi)始為過(guò)年而忙碌，趕年場(chǎng)、備年貨，有“大寒迎年”的習(xí)俗，這段時(shí)間，各地都是年集繁盛，有的叫趕圩、趁墟，有的叫趕場(chǎng)、趕集。

　　在江蘇省無(wú)錫市的陽(yáng)山鎮(zhèn)，感受一下鄉(xiāng)村市集的獨(dú)特傳統(tǒng)文化魅力。

　　大寒節(jié)氣，古時(shí)候江南一帶有吃糯米制作的食物的習(xí)俗，稱之為“食糯”。集市上，手藝人正在現(xiàn)場(chǎng)制作年糕，蒸開(kāi)鍋的糯米粉，氤氳的熱氣散發(fā)開(kāi)來(lái)，在雙手翻飛中，加了麥草汁的糯米粉很快變成一條條年糕，再用一條細(xì)細(xì)的棉線，輕輕一拉，快準(zhǔn)狠，年糕就切好了。

　　趁著熱乎勁兒嘗一口，滿口是麥草的清香和糯米的香甜綿密。

　　年糕制作人 曹棟柱：年糕的黏性比較強(qiáng)，它上面結(jié)構(gòu)不破壞，整個(gè)一個(gè)美觀度就體現(xiàn)出來(lái)了。

　　品嘗了美食，再拿起糖畫筆，精心繪制一幅糖畫。

　　村民 郁春燕：我們小時(shí)候像這個(gè)糖畫，還有剪紙、糖葫蘆這些都玩，所以一有機(jī)會(huì)，我們就會(huì)帶小朋友出來(lái)，參加這些活動(dòng)。

　　美食小吃、趣味節(jié)目、民俗表演，集市上傳統(tǒng)與現(xiàn)代交織，蓬勃的生機(jī)與活力，傳遞著人們對(duì)新春的期盼和祝愿。

原標(biāo)題：歲暮冰嬉 寒盡春生 這些“速度與激情”誰(shuí)看了不想玩一把？